脱发者可能缺铁，头发少光泽可能缺维生素Ｂ
    
    人的头发好不好，似乎与人的健康没多大关系。其实并不是这样，头发也是人体基本健康状况的一个指示器。如果人的饮食不太合理或有什么需要治疗的疾病，头发实际上也是身体中首先受到影响的部位之一。

   头发稀疏：可能是甲状腺分泌过多或过少的迹象

    甲状腺所分泌的激素调节体内大量的代谢活动，其中包括头发的生长。如果因为甲状腺的状况引起了蛋白质代谢紊乱的话，就会导致脱发和头发稀疏。饮食结构不良或由于暴饮暴食引发的营养不良也可能导致头发稀疏。
    激素分泌不平衡，尤其是雄性激素分泌过多也会导致头发稀疏。如果是这种情况，可根据年龄状况使用避孕药物或激素替代物疗法。

   脱发：可能存在缺铁现象

    作为身体一部分的自然循环更替，我们每天都会掉４０至１００根左右的头发。但是，如果你发现脱发速度在加快的话，最常见的原因是轻微缺铁。
    食物中蛋白质含量太少也会导致脱发。如果在饮食结构中不保持足够的蛋白质含量，身体会把吸收的大部分蛋白质用于重要器官，头发得到的太少则不足以维持正常的生长。
    建议在饮食中补充适量的铁质、赖氨酸和维生素Ｃ。多吃一些富含人体必需的氨基酸的食物如牛羊肉，也有益处。

   头发松软，无生气或干燥：缺少水分

    头发松软，无生气或干燥这样的状况可能是缺乏一定的湿度。健康的头发是相互分开伸展的，但如果饮食不当，每个头发毛囊在分子结构上就不能更好地保持水分。可多吃些有益健康的脂类，如在油脂多的青花鱼和鳟鱼中所含有的Ω脂肪酸，有助于头发的保湿。

   头发缺乏光泽：缺少维生素Ｂ

    头发失去光泽，通常是由于缺乏使油脂有效地发挥作用的关键性物质维生素Ｂ。可试着补充一些维生素Ｂ。含维生素Ｂ较多的食物有动物肝脏、豆类和糙米等。

   头发太油：可能是喝奶过量

    一些毛发研究人员认为过油的头发是由于喝多了牛奶、酸奶等奶类饮料所引起的。奶类中的脂肪到达靠近毛囊的皮脂腺,所以导致油脂分泌太多。   

    头发不生长：可能存在食物过敏

    这种情况也许是食物过敏的症状。这可能缩短头发的生长周期，使得头发在脱落前只长到某一长度就停止生长了。
    最常见的两种过敏症分别是对奶制品的过敏和对小麦的过敏，为此有必要进行过敏测试。头发生长缓慢说明头发没有得到足够的营养。如果不经常洗头发，油脂产生的结垢也会影响头发的生长。

   头发末端分叉：缺少矿物元素或维生素

    这可能是体内缺少人体所必需的几种矿物质元素或者维生素。注意一下所吃的食物，多吃富含蛋白质的食物，有助于改变头发末端分叉现象。

   头皮屑过多：真菌过敏

    这可能是由于对一种微小的真菌过敏所引起的。人的头皮和皮肤上都有少量的这种真菌，但头屑重的人有超过２５％的这种真菌分布在头皮上。过量的真菌刺激皮肤产生了过多的皮肤细胞。
    要减少头皮屑，可使用一些药物洗发精，如含有锌的硫化铁矿物质或含有硒的硫化物，含有焦油和水杨酸的强力洗发精也有效果。